ENVIOSRutas del sabor:
El mes del Guanciale
La experiencia que tu paladar estaba esperando
CURADO TRADICIONAL
Se cura al aire, de 3 a 8 semanas, lo que desarrolla sus sabores ricos y complejos, siendo un ingrediente clave en recetas italianas.
SABOR INTENSO
Tiene un sabor más fuerte que otros embutidos, con un perfil umami pronunciado, gracias a su proceso de curado con sal y especias.
TEXTURA GRASA
Posee un alto contenido de grasa, que se vuelve crujiente al cocinarse, aportando un sabor profundo y una textura inigualable.
Una vez lo descubras, entenderás por qué es la elección favorita de los expertos
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